Tiramisu

Ingredientes

• 6 gemas de ovo
• 150g de açúcar
• 500g de mascarpone
• 300ml de creme de leite fresco
• 2 xícaras de café espresso frio
• 2 colheres de café solúvel
• Biscoitos tipo ladyfinger
• Cacau em pó

Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro.

2. 2

   Adicione o mascarpone e misture bem.

3. 3

   Bata o creme de leite em ponto chantilly e incorpore.

4. 4

   Misture o café com o café solúvel.

5. 5

   Molhe os biscoitos no café e monte camadas alternadas.

6. 6

   Finalize com cacau peneirado e leve à geladeira por 4 horas.