Arroz Doce Cremoso com Canela

Ingredientes

• 1 xícara de arroz (não lavado)
• 2 xícaras de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 500ml de leite integral
• 1 canela em pau
• Canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela média, coloque o arroz, a água e a canela em pau. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até que a água quase seque e o arroz esteja macio.

2. 2

   Adicione o leite integral e o leite condensado à panela, mexendo bem.

3. 3

   Baixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo, até que o líquido reduza e o doce fique bem encorpado.

4. 4

   Desligue o fogo e misture o creme de leite, que vai garantir uma textura ainda mais aveludada e equilibrar o doce.

5. 5

   Transfira para uma travessa ou taças individuais, polvilhe a canela em pó por cima e sirva morno ou gelado.