Chilli com Carne e Nachos

Ingredientes

• 400g de carne moída (patinho ou acém)
• 1 lata de feijão carioca ou preto cozido (sem o caldo da lata)
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de tomate pelado ou molho de tomate
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de páprica picante ou defumada
• Sal, pimenta-do-reino e coentro a gosto
• 1 colher de sopa de óleo

Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2. 2

   Adicione a carne moída e cozinhe, mexendo bem para desmanchar os grumos, até que ela perca a cor rosa e seque a água.

3. 3

   Tempere a carne com o cominho, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino, misturando bem por 1 minuto para apurar os sabores.

4. 4

   Despeje o tomate pelado (amassando os tomates com a colher) e misture. Baixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos para o molho encorpar.

5. 5

   Adicione os grãos de feijão cozidos e misture delicadamente. Deixe cozinhar por mais 5 minutos para que o feijão absorva o sabor do molho. Se ficar muito seco, ponha um pouquinho de água.

6. 6

   Desligue o fogo, salpique o coentro picado por cima e sirva quente acompanhado de nachos.